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酸梅酱排骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.4W
酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤

用料  

排骨 1公斤
1块
4瓣
生抽 2勺
酸梅酱 3大勺
冰糖 3~4颗
适量
菠萝 2小个
红辣椒 半个

酸梅酱排骨的做法  

  1. 热锅凉油
    先加入适量橄榄油

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第2张
  2. 再加点猪油
    我家是2种油混合使用

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第3张
  3. 倒入洗干净的排骨

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第4张
  4. 中小火煎至两面金黄,加入姜片和蒜瓣,再加2勺生抽。

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第5张
  5. 加入冰糖、3大勺酸梅酱(网上很多牌子可选,看自己喜好),加入开水煮至汁水收干。

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第6张
  6. 放入切好块的菠萝和红椒

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第7张
  7. 加盐调味,即可出锅!

    酸梅酱排骨的做法图解 酸梅酱排骨的做法步骤 第8张

小贴士

酸梅酱牌子不同,酸甜度有区别,可根据自己买的先尝味,酌情增减!

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