椰子清甜,鸡脚响螺片都是满满骨胶原
用料
椰子鸡脚响螺汤的做法
取出椰子水待用,椰子肉刨成丝或切成条,容易出味
响螺肉提前一晚浸泡透,鸡脚去甲洗净,和猪骨一起放点姜片料酒飞水!冷水入锅水滚后捞出冲洗干净
红罗卜玉米切块
把所有材料放进汤煲,放适量水,淹过材料多一些就可以!
大火半小时,小火一小时,最后关火15前把椰子汁倒入煲里一起煲至关火,放盐调味即可