昨天带娃出去玩折了三片荷叶
新鲜劲一过就扔在地上
心想不能浪费植物的生命呀
用盐水泡了一晚
又翻出过年剩下的腊味
一起做个腊味荷叶蒸饭☺
用料
大米 | 一小碗 |
荷叶 | 3张 |
金华火腿 | 1片 |
广式腊肠 | 3根 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 10朵 |
小葱 | 一小把 |
五香粉 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
腊味荷叶蒸饭的做法
摘的新鲜荷叶
干香菇和糯米,提前一晚加水泡发
香菇、胡萝卜、火腿、腊肠,全部切小成小块
下锅翻炒,撒上五香粉和味极鲜,最后倒入泡好的
糯米(泡米水一起倒)翻炒均匀,火腿本身很咸,
不用加盐。
荷叶擦干,包上炒好的米饭
放入蒸锅,大火烧开,小火蒸30分钟,焖5分钟
出锅,撒上葱花,开吃😝