满屋飘香的红烧酱肘子

好吃不腻的酱肘子，特别香，直接切片摆盘后，可以直接吃，可以沾干料吃，还可以沾姜汁小料吃，怎么吃都别有风味。

用料  

满屋飘香的红烧酱肘子的做法  

1. 准备好调理料

2. 前腿肉1斤，洗净

3. 加入各种佐料和葱姜，按摩5—10分钟

4. 腌制2小时

5. 倒入油，加入冰糖翻炒，然后把腌好的肉放入，翻炒5分钟，加水，可以多一些，至少淹没肉。

6. 水翻滚后，撇去浮沫。继续炖1小时。想省事的亲们也可以把肉和汁水放入电压力锅中，进行炖肉模式。

7. 最后炒菜锅收汁，就大功告成了。切片摆盘，准备小料，大家尽情发挥吧。