🌸鸡丁烩鹌鹑蛋（烧烤味）

用料  

🌸鸡丁烩鹌鹑蛋（烧烤味）的做法  

1. 鸡胸肉洗干净，切丁，用米酒腌制10分钟

2. 鹌鹑蛋煮熟去壳

3. 锅里水烧开➕生姜片➕鸡丁，煮沸

4. 控水

5. 热锅冷油，平底锅，小火慢煎

6. 两面金黄，捞出。（口感硬些）

7. 鹌鹑蛋，也小火慢煎，煮的时候不容易坏

8. 装一个碟子里

9. 黄瓜去皮，切粒
   洋葱粒，蒜粒，辣椒粒

10. 热锅冷油，➕洋葱粒➕蒜粒➕🌶️粒，炒香➕煎好的鸡丁和鹌鹑蛋

11. ➕2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺生抽上色➕2勺白糖，小半碗水，盖盖子，开大火煮

12. 收汁

13. 撒上烧烤料

14. 倒入黄瓜粒和熟花生仁

15. 出锅

16. 撒上香菜

17. 还不错噢😃