用料
清炒大白菜秧的做法
将大白菜秧摘洗干净沥干水份备用
锅烧热下少许油,加入蒜末呛香
下入青菜略翻炒调味,少许水,大火烹饪炒至色泽翠绿,七分熟起锅沥干水份,装盘即可成菜
小贴士
味型:咸鲜特点:色泽脆绿,口感脆嫩锅洗干净,热锅油温不能太高,什么颜色下锅什么颜色书桌