用料
牡蛎滑粉的做法
将牡蛎洗净,少许盐巴、味精、料酒、生抽研制
锅热油,姜、洋葱爆香,倒入水烧开
往研制的牡蛎中加入地瓜粉,待水烧开可选择一粒粒放入过(也可以几粒一撮)
牡蛎全部浮起,放入小米粉。煮手放葱,芹菜,调味即可