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清炸牡蛎

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.33W
清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃

用料  

鲜牡蛎肉
盐
料酒
生粉
鸡蛋
面包糠
花生油
番茄酱

清炸牡蛎的做法  

  1. 鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里

    清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃 第2张

  2. 加少许盐、料酒腌制片刻

    清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃 第3张

  3. 鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用

    清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃 第4张

  4. 将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠

    清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃 第5张

  5. 锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸

    清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃 第6张

  6. 捞出控净油，待油温升至九成热时下锅复炸，呈金黄色时捞出控净油装盘即可

    清炸牡蛎的做法步骤图，清炸牡蛎怎么做好吃 第7张

小贴士

食用时可蘸花椒盐或辣酱油、番茄酱，我家小子就爱番茄酱，所以不用准备别的蘸料，一碟番茄酱足矣。

Tags：好吃 清炸 牡蛎 清炸牡蛎
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