春天季节性的菜品莫过于蒲公英啦,去野地里摘的,嫩的挑出来拌菜,老点的阴干,喉咙干的时候,上火的时候熬一点水喝喝会缓解很多
用料
蒲公英~嫩点的~ | 适量 |
花生酱~自己做的~ | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花生酱拌蒲公英的做法
蒲公英挑嫩点的,洗干净后烧开一锅热水,水开后煮大约30秒钟
刚刚煮的水可以喝,清热解毒,出锅后立即放入凉水中降温
用手捏干水份,花生酱中放入盐,糖 ,生抽,辣椒油,花椒油调味
用水将蒲公英捏成球状,一口一个为准,不要太大,上面浇上花生酱就好啦
小贴士
一口一个,好吃又营养