鲍鱼石斛鸡汤

今天去超市看见鲍鱼大点的才5.8元/只，小点的2.8元/只，便买了几只，加上半只鸡，可以炖锅好汤了。

用料  

鲍鱼石斛鸡汤的做法  

1. 用工具把鲍鱼撬开，将内脏清理干净，用刷子里里外外刷洗干净。看，没刷的时候黑黑的。

2. 刷干净后”人家白着哪”。

3. 加上半只鸡、石斛、一小块姜。

4. 炖汤的鸡我喜欢切大块，一般半只鸡分四块就可以了；姜切片，将全部材料放进大点的炖盅，加三碗山泉水，盖上盖子放电压力锅炖45分钟。时间到了焗10分钟，开锅后加盐，再炖20分钟。

5. 再次开锅，顿时满屋鲜香味，入口汤鲜味浓，在寒冷的隆冬，喝上一碗真的太治愈了。