外面的面包吃膩了,小孩子現在喜歡媽媽自己做的早餐🥣
用料
椰香饅頭的做法
椰漿雞蛋加入麵粉
椰漿用這個
酵母用這個
溫水加白糖攪拌融解,再加入酵母醒一下
用力拍打
蒸籠溫度保持30度發酵30分鐘,我個人喜歡發酵兩次,效果更好!
發到一倍大,切自己喜歡的形狀!
大🔥蒸20分鐘,關火焗5分鐘開鍋!
小贴士
天氣涼時,發酵時間要長一些。