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蚝油大虾

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.67K

蚝油大虾的做法步骤图，蚝油大虾怎么做好吃

借用奚姥姥菜谱

用料

虾（长7厘米以上）	250克
葱、姜、蒜	少许
蚝油	10毫升
盐	0.5克
料酒	1汤匙
米醋/陈醋	几滴
花生油/菜籽油	10毫升（2茶匙）

蚝油大虾的做法

葱切葱花，姜切丝，蒜切碎。
虾，去除虾枪、虾须，再统一去除虾线。洗净，沥水。加盐，腌10分钟。
热锅凉油，小火炒香葱姜蒜。加入虾，小火翻炒，虾变红色后，加入料酒翻炒，之后加入水45~60毫升，及蚝油、几滴醋（不要滴多了），大火烧开，小火焖1分钟。中火收汁，出锅。

Tags：好吃蚝油大虾大虾蚝油

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