家有挑食娃,为娘操碎了心,一天起码有七小时是泡在厨房了。这款烤牛奶一出,简直是大人小孩都无法抗拒,真的非常好吃,强烈推荐大家试试!
用料
牛奶 | 500克 |
蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
糖 | 25克 |
蛋黄液 | 1个 |
烤牛奶的做法
首先将除了芝士片以外的食材全部混合搅拌均匀!
接着上㶽中火边搅拌,等牛奶温热时加入一片芝士片继续搅拌至顺滑浓稠状态!
倒入模具,用保鲜膜盖住压实平整,放入冰箱冷藏三小时以上!
从冰箱取出,倒扣脱模,切成大小均匀片状!
摆入盘中,再均匀的刷上一层蛋黄液!
烤箱,上下火250度,18分钟!每个烤箱都有它自己的脾气,注意观察表面,焦黄状态可关火取出!
香喷喷的烤牛奶出炉啦!表面一层焦黄,内里滑嫩,口感细腻,简直棒极了,一出炉孩子们嘴馋到口水流一地,平时挑食的娃也有爱上吃甜点的时候,我也爱上了!你们不妨试试,做法简单,好吃不腻!