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麻辣牛肉软饼（懒人新创意）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.05W
麻辣牛肉软饼（懒人新创意）的做法步骤图

又想吃麻辣牛肉，又想吃饼，又不想发面和面。。。。所以就有了此款软饼，当然不能跟发面饼或者烫面饼比，但胜在简单快手，很适合懒人，

用料  

牛肉馅 70克
毛豆米 40克
火锅底料 8克
姜 花椒面 盐 葱 料酒 老抽 适量
面粉 40克
小米椒 2个

麻辣牛肉软饼（懒人新创意）的做法  

  1. 豆米灼水。切碎。

  2. 热锅下火锅底料，小火化开后下肉馅翻炒（肉馅拌了花椒面，料酒，少许盐和老抽）然后转大火下小米椒末，葱姜末，毛豆碎略炒。炒完在锅底铺平，转小火。

  3. 面粉与水比例1：3。混合均匀，倒入锅里。盖盖焖一会。五到十分钟定型后翻面再煎一会儿就出锅。

Tags：牛肉 麻辣 新创意 软饼 懒人
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