今天小宝贝打破了家养的两个鹅蛋，妈妈说：做个香菜炒鹅蛋吧，据说很多地方用这个“偏方”预防中风，有疏通血管的保健作用
用料
| 香菜 | 适量 |
| 鹅蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
香菜炒鹅蛋（保健偏方）的做法
自己家种的香菜，尽量选嫩一点的，我是切成沫备用（也可以切断，自己随意）
家养鹅蛋，打散后与香菜沫搅拌均匀，放入适量盐调味，油热后下锅翻炒，怕太干可以适当加点水，鸡蛋熟了就可以出锅了（不要炒老了）。
炒出来就是这样的，特别嫩，感觉两种味道碰撞出来的口感还不错，鹅蛋也没有那种腥味。
看了一下“香菜炒鹅蛋”的保健作用还不少，味道不错，比想象的还要好😊保健作用看下面一条👇️
小贴士
一、是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。
二、是祛风邪，能防止病毒、风寒等影响心肺功能。
三、是与鹅蛋的配伍作用。鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化。鹅蛋补气，香菜通气，这样就补而不滞了，消化功能不强的人也可以吃。
四、这道菜不仅可预防中风，还能改善心肺功能，对心脑血管方面的亚健康问题有调理的作用。
五、香菜炒鹅蛋，在天冷的时候吃，还有预防感冒咳嗽的作用。
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