用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 大概180到200克 | |
| 食用油 50到100克 | |
| 馅： 花生碎（熟) ，黑白芝麻（熟），瓜册（切碎），椰丝 |
炸酥饺的做法
油先与面和好，再加水和面。面团要偏软的。
把各种炒熟的料混合，白糖可以放少些，其他各一份。混合好可以用手抓抓。
面擀面擀成2毫米厚度差不多。找个直径大概10到15厘米的圆圈把皮圈岀来。
这样子。
包上馅料。可以豆沙，芋泥……只要你喜欢的都可以的。
对边折，半圆。边边都要捏紧紧的，打上漂亮的锁边。边边要捏紧紧的，防下锅炸馅料会爆岀。
成品。
大儿子第一次包的。
小儿子第一次包的。
今天刷到抖音水晶饺做岀来的天鹅。儿子说是小鸡。
油冒小泡下锅炸。
金黄金黄的捞起来。
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