注意事项写在前面：
1、红糖和黑芝麻粉比例为2：1的时候，馅心较为湿润，略微流动。1：1的时候则是固体不流动的状态。自己选择搭配。
2、不同的南瓜含水量不一样，而且季节不同，揉面所需水量也是不一样的，先预留一点，灵活添加。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 350克 |
| 酵母 | 4克 |
| 熟南瓜泥 | 140克 |
| 红糖馅心 | |
| 红糖：黑芝麻粉 | 2：1或1：1 |
红糖夹心南瓜发面饼的做法
黑芝麻粉和红糖拌匀，红糖有结块的可以碾碎或者加芝麻粉一起放料理机打碎
南瓜去皮切片蒸熟
面粉、酵母、南瓜泥、鸡蛋放一起，和面团
第一次不用揉特别光滑，成团揉均匀，然后密封发酵
发酵到约1.5倍大，重新揉面排气，分割成小份。分成小份后多揉会，每个揉均匀光滑
擀开包馅心
再次发酵到变大，手戳微微慢速回弹。放饼铛烙熟
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