![印度薄饼的做法步骤图，印度薄饼怎么做好吃]( "印度薄饼的做法步骤图，印度薄饼怎么做好吃")
这个是萱妈的方子，真的太好吃了，尤其配咖喱！记录下来，必须保留到我家常备菜单！
一定要用高粉，超级有嚼劲！
用料
| 高筋面粉 | 255克 |
| 水 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 12克 |
| 干酵母 | 2.5克 |
印度薄饼的做法
1.把所有材料放一起揉成光滑的面团，不用像做面包那样揉出薄膜。
2.把揉好的面团放入干燥的盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.发酵好的面团取出拍扁平均分割成4份滚圆，不用松弛了。
4.把锅加热，就是把平底锅放在灶上中小火烧，不放油，锅在烧的同时把面团擀成上宽下窄长约22cm的面片，放入已经烧热的锅中，盖上盖子烙，会鼓起来，鼓起来后翻面再烙两三分钟左右就差不多熟了，翻面后也要盖盖子，接着做完剩下的
![印度薄饼的做法步骤图，印度薄饼怎么做好吃 第2张]( "印度薄饼的做法步骤图，印度薄饼怎么做好吃 第2张")
烹饪屋
