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✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.49W
✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图

不得不说，比黏窝窝黏窝窝黏窝窝还黏😂
尤其是趁热吃很粘糊……
等完全凉透了切块放起来备用，随意调味炒菜炖汤也是没得说了……

用料  

木薯 400克
红曲米粉 1到2调羹（上色用，无需太多）
自制芝麻粉 15克
岩盐 3克左右
开水 适量
注：炖菜用调料，百里香 麻椒等（自己随意）

✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法  

  1. 所有食材放入盆里。

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第2张

  2. 慢慢倒入开水，同时用筷子不停地搅拌成絮状，手沾水揉几下再用刮板按压。

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  3. 可以如此👆😊 用刮板慢慢搅匀，可重复多次直到无干粉，最后整成饼状。

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第4张

  4. 放入预热的电饼铛里，提前铺好烤箱用纸，以防粘连。

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第5张

  5. 熟后反面揭掉烤纸，继续烙熟另一面。

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第6张

  6. 整个烙好取出来后待凉，热的话可以用刮刀沾水切成小块，让它一边慢慢凉着，我一次多做了些备用。如果趁热用的话一定记得刮板或手沾点水，然后放到锅里爱煮汤爱烧菜爱咋吃都行。

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第7张

  7. 晾干后（不粘手为宜）可以分包放入冰箱冷冻保存，以后随取随用。

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第8张

  8. 切条，切块，切丁，都随自己😂

    ✅不是年糕😏可以称它另一种年糕吗😂好消化也非常黏糊的做法步骤图 第9张

  9. 比如这次我就用了一把，炖了些白果、豆腐、白菜等😂用百里香、麻椒粉、生抽和盐调味，比年糕漂亮，口感也蛮给力✌️

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  10. 防疫情吃净素✌️可以每个人随意盛到小碗里用爱心慢慢享用起来。

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小贴士

做熟后一时半会儿凉不透，如果要用记得一定要沾水哦！

Tags：年糕 黏糊
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