蘑菇炖翅中

来自东北小鸡炖蘑菇的灵感    因不喜吃鸡肉的柴   但又对鸡翅情有独钟   那么就来蘑菇炖翅中吧！

用料  

蘑菇炖翅中的做法  

1. 准备配料

2. 菌菇包清洗干净  浸泡20分钟

3. 鸡翅清洗三遍跑出血水用厨房用纸擦干

4. 葱蒜姜切好备用

5. 麻椒粒  辣椒粒处理好备用

6. 热锅放油加入葱蒜爆香  加入泡好的菌菇翻炒  加水   高压锅压15-20分钟    备用

7. 热锅加油  放入 麻辣椒爆香     去除麻椒和辣椒

8. 加入翅中煸炒到两面金黄

9. 加入老抽 生抽

10. 翻炒上色

11. 把压好的蘑菇汤倒进锅里和鸡翅一起炖
    

12. 大火炖20分钟 加入干豆腐  收汁  加入适量耗油  盐 调味   

13. 起锅