猪肚鸡鲍鱼汤

用料  

猪肚鸡鲍鱼汤的做法  

1. 鲍鱼壳清洗干净，猪肚放入开水也清洗干净之后，里面加入胡椒粒，放高压锅压25分钟
   

2. 鲍鱼我让老板帮我切片，洗干净，因为天气热，为了保持新鲜度我放了冰块

3. 两个鸡小腿放水泡一下，去掉血水

4. 猪肚压好了，鲍鱼壳不要，猪肚捞出来切

5. 还有准备好姜片，芹菜粒

6. 最后因为时间太赶没有拍了，我用字打出来，把切好的猪肚放回汤里，这里我换了一个汤锅，把汤烧开，加入鸡小腿，放入姜片，煮10分钟，再加入鲍鱼片，煮五分钟之后加入芹菜粒还有盐调味即可。感觉一锅精华，鸡肉和鲍鱼都好嫩，好吃！