夏天面条吃腻了我们可以换换,米粉就不错,能凉拌又能炒着吃,方便、简单、快捷,对于每天上班劳累的我们来说是一个不错的选择
最近和面条一起买的红鲤家的米粉,它家米粉是大米做的比较劲道,我觉得还不错,。
重要一点米粉炒的时候一定多放点油,要不容易粘锅
用料
米粉 | 四片 |
鸡蛋 | 两个 |
培根 | 适量 |
葱 | 一根 |
芝麻花生 | 少许 |
味极鲜 | 三勺 |
卷心菜 | 少许 |
培根炒米粉的做法
米粉泡凉水里半小时,把米粉泡开
准备食材
锅里倒油,这一步要多加点油我加了四勺放入葱姜炒出香味,倒入培根
再放入打好的鸡蛋
放入泡好的米粉和卷心菜
放入三勺味极鲜,翻炒均匀炒到米粉干一点
另起一锅,锅里放油放入花生和芝麻炒香
装盘
把米粉盛出把花生和芝麻浇在米粉上就可以啦
开吃
是不是看着就很香
嘻嘻
小贴士
米粉如果来不及泡,那就用开水煮三分钟然后过凉水,千万不能煮太久否则会黏