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杨梅烧酒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.11W
正宗杨梅烧酒的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

自杭州小蜜家喝过杨梅之后久久留恋那美妙滋味😊

用料  

杨梅
56度牛栏山二锅头

杨梅烧酒的做法  

  1. 网上各种杨梅处理方法,水洗干燥、盐水浸泡等等,请教小蜜说是南方都不洗的,也不➕冰糖,最终折中~直接用少量酒清洗杨梅,去疑心病!

    正宗杨梅烧酒的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 杨梅+牛二一并入容器,以牛二液面高出杨梅为佳(比例和是否➕冰糖视个人口味决定)!

    正宗杨梅烧酒的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 盖紧盖子,避光室温下三个月即可饮用,网上说启封后最好尽快酒和果肉分离保存为宜,不过请教几个南方朋友,人家似乎都是一直泡着!

    正宗杨梅烧酒的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 浸泡一夜后今早杨梅已经开始泛红,颜色好美的✌️

    正宗杨梅烧酒的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

小贴士

南方朋友说杨梅还有止泻作用,但是不宜多食!久泡的烧酒度数不高,反倒是杨梅醉人,一定当心!像优乐我一样热性体质和胃病的小伙伴们尽量少饮,浅尝辄止为佳!