网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家常川味香菇烧鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-24
    今天周末,不想出门,将就家里现有材料,分享制作一道川味的红烧鸡,犒劳一周的辛苦😊用料土鸡半只干香菇20朵姜片5片大葱半根花椒20粒郫县豆瓣1勺香叶2片茴香2克八角2个桂皮1小块白糖10克增城...
  • 川味家常大蒜烧黄鳝食谱大全及做法,烹饪好吃的川味家常大蒜烧黄鳝方法
    发表于:01-05
    用料黄鳝1000克独头大蒜30个老姜10片大葱1根郫县豆瓣2勺汉源红花椒30粒花椒面1勺干辣椒10个糖5克高度白酒2勺盐5克老抽1勺鸡精1勺芝麻香油1勺味精5克黑胡椒粒3克纯正菜籽油300克酱油1...
  • 川味香菇烧鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    用料香菇15朵老抽1勺盐2克冰糖10克蒜5瓣八角2个小葱2根姜4片生抽2勺料酒2勺花椒少许干辣椒10个桂皮1块香叶2片公鸡1500克山楂3片川味香菇烧鸡的做法公鸡切小块洗干净沥水备用香菇对半...
  • 家常美味—香菇滑鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的家常美味—香菇滑鸡方法
    发表于:10-14
    鸡肉超级嫩,香菇特别香用料鸡腿2只干香菇20朵淀粉1勺料酒1勺生抽3勺(1勺腌制鸡肉,2勺爆炒的时候用)鸡精一丢丢葱1根姜3片蒜2瓣白糖一丢丢盐适量家常美味—香菇滑鸡的做法干香菇泡发,要泡1小...
  • 川味儿家常红烧鲤鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的川味儿家常红烧鲤鱼方法
    发表于:07-11
    小时候家里穷,没肉吃,从记事开始我就经常在河沟里,泉氹里逮鱼钓鱼带回家一家人打牙祭。熟能生巧,现在三十四了,徒手抓鱼的技能也越发纯熟。今年最大的喜事就是倩宝怀上了猪宝宝,由于孕吐严重...
  • 川味红烧牛肉(香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味红烧牛肉(香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱)方法
    发表于:07-11
    买一个漂亮的砂锅,你会想做各种烧菜(香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱),做法其实不复杂,跟我一起做起来吧!用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花...
  • 川味家常面如何做才美味,怎么做川味家常面简单又好吃
    发表于:08-19
    这是与北方完全不同面食。简单易学,又能满足四川人的味蕾需求!重点是我们食光公社在售的,嘴皮跳系列麻辣兔吃剩下的辣椒,以及我们家皇太后秘制辣椒油!#这是一则软文#用料山里土鸡蛋1只青菜...
  • 川香家常鸡爪煲|味好美锅物食谱大全及做法,烹饪好吃的川香家常鸡爪煲|味好美锅物方法
    发表于:09-01
    对象一直说太好吃😋很简单的并不难,周末大餐用料鸡爪只洋葱个生姜蒜瓣料酒勺糖克土豆个味好美锅物调料千叶豆腐午餐肉牛丸鱼丸川香家常鸡爪煲|味好美锅物的做法鸡爪去掉尖端,剁段,加料酒葱...
  • 川味家常鱼如何做才美味,怎么做川味家常鱼简单又好吃
    发表于:08-21
    鱼调料都是留给小白用的做鱼本来就很简单用料鱼1条姜5片豆瓣酱1.5勺大葱1根蒜5瓣花椒50粒泡椒20个泡姜2块料酒两勺盐2克川味家常鱼的做法准备材料自己喜欢的鱼我家喜欢白鲢鱼提前马鱼,...
  • 家常川菜-莴笋花菇烧鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的家常川菜-莴笋花菇烧鸡方法
    发表于:05-07
    第一次在国外买到莴笋…迫不及待做了这个菜简单的材料,满满的家乡味。做了不好吃的来找我~用料郫县豆瓣1勺姜3片花椒5-6粒干花菇/香菇5-6朵鸡小半只莴笋1-2根糖1小勺家常川菜-莴笋花菇烧...
  • 家常川味 | 酱烧排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的家常川味 | 酱烧排骨方法
    发表于:04-07
    郫县豆瓣是成都市郫都区的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料...
  • 川味烧平菇如何做才美味,怎么做川味烧平菇简单又好吃
    发表于:12-15
    看着就诱人好不好!!不好吃包退好不好!用料平菇豆瓣酱白糖川味烧平菇的做法平菇洗净撕条,锅入油烧热入豆瓣略炒至油红,入平菇翻炒平菇炒至出水入少许白糖,大火烧至水气差不多了就关火搞定啦...
  • 家常川味干烧大黄鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的家常川味干烧大黄鱼方法
    发表于:10-01
    用料大黄鱼1条葱姜蒜各25克五花肉100克八角2个郫县豆瓣酱2勺山西陈醋1勺白糖50克可乐半瓶葱花香菜若干家常川味干烧大黄鱼的做法葱姜蒜切丁,五花肉切小丁。干辣椒泡下切段大黄鱼收拾干...
  • 家常川味红烧牛肉面食谱大全及做法,烹饪好吃的家常川味红烧牛肉面方法
    发表于:11-24
    看了舌尖上的中国,开始想念台湾的牛肉面了,于是决定自己动手在家做一个!没想到比想象中要简单很多,而且味道一点也不逊色.不过想要做出自己独家的味道,还需要不断进行调试.用料牛腱肉...
  • 啤酒魔芋烧鸭(家常川味)食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒魔芋烧鸭(家常川味)方法
    发表于:10-14
    啤酒鸭和魔芋烧鸭其实是两道菜,小时候妈妈偶尔做一次,但这两道菜却在记忆中深刻地留存。这一次将两道菜合二为一来做,有八成还原了家乡的味道。分享给爱吃川味重口的大家~笔芯用料魔芋一块...
  • 川味闷烧菇如何做才美味,怎么做川味闷烧菇简单又好吃
    发表于:12-18
    用料各种菇葱姜蒜浓汤宝火锅底料川味闷烧菇的做法浓汤宝放入锅中,加底料加热,加葱姜蒜冒泡后放入各种菇盖上盖子烧啊烧撒上葱花出锅小贴士简单又美味,佐粥神马的最好了...
  • 川味家常烧鲫鱼,农家酸菜鲫鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的川味家常烧鲫鱼,农家酸菜鲫鱼方法
    发表于:04-22
    四川家常做法,在农家乐和坝坝宴上都很常见。青花椒的麻香+豆瓣的酱香+酸菜腌制浓郁的泡菜酸味,十分开胃下饭。这个汤底是万能的,如果不喜欢吃鲫鱼可以换成其他无刺的鱼,换成肥牛片也很巴适...
  • 家常烧香菇如何做才美味,怎么做家常烧香菇简单又好吃
    发表于:01-10
    用料香菇1斤香菜一颗酱油2大匙料酒1大匙蚝油2大匙白糖1小匙盐1/2小匙花生油2大匙高汤少许(如果没有高汤可以加清水)香油几滴家常烧香菇的做法香菇洗净用水浸泡30分钟,香菜洗净备用泡好的...
  • 川味家常菜—红烧排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的川味家常菜—红烧排骨方法
    发表于:05-05
    可惜儿子不能吃辣,否则放入小米辣调味,那该多快意江湖啊!用料花椒10粒姜8片葱白2根八角3个蒜8瓣白糖5克料酒2勺生抽1勺老抽1勺盐适量草果1个蚝油1勺香叶2片排骨2斤豆瓣1勺胡萝卜2根土豆3...
  • 川味家常胡萝卜烧牛腩食谱大全及做法,烹饪好吃的川味家常胡萝卜烧牛腩方法
    发表于:05-04
    小时候的大餐啊!超爱吃用料牛腩500克香叶3片姜3片冰糖5块八角5个盐少许花椒30粒豆瓣酱1勺蒜5瓣葱1根胡萝卜4根番茄2个酱油1勺川味家常胡萝卜烧牛腩的做法牛腩切成2cm见方的小块,下热水煮...
  • 家常美味,红烧香菇腐竹食谱大全及做法,烹饪好吃的家常美味,红烧香菇腐竹方法
    发表于:11-03
    要选择品质好的腐竹。可以是干香菇,也可以是鲜香菇。是美味的一道家常菜啊~用料腐竹干香菇胡萝卜葱生抽盐白糖蚝油水淀粉家常美味,红烧香菇腐竹的做法腐竹提前浸泡至无硬心。泡的时候水...
  • 红烧鸡(川味家常)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧鸡(川味家常)方法
    发表于:11-15
    从小吃到大的味道,决定分享给大家。这是最简单的一款红烧鸡了,没有复杂的大料,但是味道超级香,当然也很健康。很川味家常的一款。用料鸡肉半只大蒜末适量生姜末适量老抽酱油少许盐适量花椒...
  • 川味家常土豆烧鸭(不腥)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味家常土豆烧鸭(不腥)方法
    发表于:07-20
    猪肉吃不起了,鸡腿鸭腿鱼肉成了替代品,家常好做,不复杂(备菜没拍图)用料鸭腿2只土豆1个花椒开心就好老抽1勺干辣椒5个八角3个姜4-5片料酒2勺葱2根盐适量川味家常土豆烧鸭(不腥)的做法1.鸭...
  • 地道的川味家常鱼🐟怎么做,如何烹饪川味家常鱼🐟才更好吃
    发表于:11-24
    川人在提及某些菜品里面,不会用红烧字眼,比如du鱼,du豆腐。du有人说应该用“笃”字,取自龚自珍《金坛方言小记》:“以火热物曰笃”。也许前世是只猫,这辈子才有这么爱吃鱼,至少每周有一至两...
  • 泡鸡爪(四川家常味)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡鸡爪(四川家常味)方法
    发表于:12-11
    夏天吃很爽哦!用料鸡爪500g小米辣泡椒适量洋葱1个柠檬1个山椒适量青椒适量泡生姜适量老姜,葱适量花椒适量泡鸡爪(四川家常味)的做法鸡爪去甲,对切开,洗净。锅内水开后,下入鸡爪,老姜,葱,花椒,料...