如果你家里有个只吃菜不吃饭的小家伙,可以试试这道菜,饭菜肉汤都在这小小一口里,做法简单兼便宜,营养丰富又鲜嫩多汁,孩子一口接一口吃得停不下来。
用料
土豆 | 一小个 |
猪肉 | 100克 |
新鲜南瓜花 | 一把 |
腌料(生抽、花生油、蚝油、生粉、料酒、姜汁、盐) | 适量 |
芡汁(蚝油、生粉、水) | 适量 |
土豆泥肉末酿瓜花的做法
南瓜花把花瓣和花蒂剥离,注意要保持花瓣是完好一朵的,洗净待用。
土豆削皮,肉剁成肉末。
土豆切片上汽蒸笼蒸10分钟。
肉末用腌料拌匀,用筷子顺着同一方向搅拌上劲。
土豆蒸熟取出,压成细腻的土豆泥。
和腌好的肉末拌匀。
土豆泥和肉末拌匀。
每一朵花酿入一勺土豆泥肉末,用手稍稍握一下,让土豆泥紧实并呈圆形。
上汽蒸笼蒸10分钟。
摆盘,浇上芡汁。
可恶的截图,把我可爱的黄瓜竹子截掉了。呜呜,吃吧吃吧,一口一个,献掉牙。