今天去市场正好看到有卖南瓜花的,3元两袋,就买回来做了,我的馅料比较简单就是猪肉末跟山东大葱,馅料简单,味道丰富!
用料
南瓜花 | |
猪肉末 | |
大葱 | 一根 |
芝麻香油 | |
十三香 | |
白胡椒粉 | |
鸡精 | |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
肉酿南瓜花的做法
南瓜花买回来去掉花心
洗干净的花,跟调好味道的肉馅
开始往花里放肉馅,从摘掉花心的一头开始放,如果在摘花心时花瓣开了,也没关系,放好肉馅,把开口处朝下码在盘子里蒸出来肉馅也不会掉哟!
半成品
蒸15~20分钟,关火像蒸馒头那样虚蒸三分钟,我今天做忘了,熟了后就直接拿出锅了,所以看起来不是很漂亮!