爸爸的黄焖鸡

爸爸做的黄焖鸡超级无敌好吃啊 上菜谱

用料  

爸爸的黄焖鸡的做法  

1. 把整鸡切成小块，小一点入味

2. 加适量植物油并把鸡油放入锅中一起炒，这时候要小心高温炸到，中火

3. 加入干辣椒一起翻炒

4. 加入八角和花椒

5. 加入鸡肉大火翻炒，炒至断生

6. 加水至把鸡肉全部淹没（如果平底锅不够可以在加水之前腾到煮锅里，我是加了水才想起来，有些麻烦）

7. 腾锅

8. 加酱油，一般一两汤勺，加到颜色变得微深即可

9. 如果盐味觉得不够加盐补充，不要再加酱油防止颜色过深

10. 开最大火煮至沸腾，换成小火慢慢煮，注意观察，出国前十分钟加入大蒜即可