因为韩式辣酱和大酱里面本身就含有盐,所以只加鸡精了。
平常冰箱里都有备着辣酱和大酱,蔬菜汤之类的随便加一点都会很好吃。这个汤只有这两样是不变的,其他的主料可以随意组合,冰箱里有什么就放什么~
用料
虾饺 | 六个(我用海霸王的) |
白菜 | 1/4颗 |
金针菇 | 一小把 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
大酱 | 一大勺 |
味精 | 一小勺 |
蒜苗 | 半颗 |
大蒜 | 2瓣 |
自由式大酱汤的做法
锅内盛水烧开,所有蔬菜洗净切好。
大蒜切片,放入煮沸的水中,加入辣酱和大酱。
等辣酱和大酱与汤完全融合后,放入虾饺、白菜、金针菇,煮五分钟左右。
虾饺熟了,白菜变软,加味精调味,出锅前放入蒜苗。