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汉堡自由

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.65W
汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃

想吃就动手做起来，简单易操作，好吃还干净卫生又健康，有揉面机的朋友可以忽略前面的步骤，汉堡🍔搭配自由，在家做美食，快乐分享，动手做起来吧

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
黄油 20-30克
盐 3克
酵母 4克
细砂糖 25-30克
牛奶 120克

汉堡自由的做法  

  1. 除黄油外将所有食材混合，会得到一个特别粘手的面团，移到案板上开始摔打面团，不停的摔打，大概3到几分钟左右

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第2张

  2. 摔打好的面团是不粘手的面团

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第3张

  3. 加入黄油，开始揉面

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第4张

  4. 加入黄油后的面团是这样子的(如图)

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第5张

  5. 然后开始搓衣服模式，不停的揉搓，大概10分钟左右你会得到一个三不沾的柔软光滑面团，如下图

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第6张

  6. 然后揪一小块看看情况(如下图)

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第7张

  7. 出膜就揉好了，全程揉面15-20分钟左右

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第8张

  8. 整理一下放在容器里饧面10分钟

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第9张

  9. 将饧好的面平均分成六分

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第10张

  10. 从外向内揉圆

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第11张

  11. 准备一些芝麻，和一碗清水

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第12张

  12. 然后拿起一个面团，先沾水再沾芝麻

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第13张

  13. 放入模具，没有模具可以直接放在铺油纸的烤盘上(注意隔开距离)

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第14张

  14. 发酵至1倍大如图

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第15张

  15. 烤箱上下火180℃提前预热10分钟，放入下层，烤15分钟，最后2分钟盯着点，防止颜色太深

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第16张

  16. 烤好了，可搭配各种菜，鸡，鸭，牛羊，鱼，猪，肉，排，酱，好吃有又健康，喜欢的朋友可以做起来

    汉堡自由的做法步骤图，汉堡自由怎么做好吃 第17张

小贴士

1.没有黄油可以用植物油代替
2.不喜欢牛奶的可以换成水

Tags：好吃 汉堡自由 汉堡 自由
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