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韩式大酱汤

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:1.96W
韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃

冬天里来一碗烫烫的韩式大酱汤，配上软糯的白米饭，能吃到幸福的感觉😋

用料  

西葫芦 半个
土豆 1个
绢豆腐 1盒
金针菇 1把
蛤蜊 25～30个
香菇 5个
蘑菇 5个
淘米水 1大碗
韩式大酱 2勺
食用油 若干

韩式大酱汤的做法  

  1. 将所有材料洗干净，西葫芦，蘑菇，香菇，土豆切成1厘米厚厚片备用。

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第2张

  2. 准备一大早淘米水（第二，第三遍为佳）

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第3张

  3. 准备好韩式大酱（因为家里有小朋友，就不放韩式辣酱了，爱吃辣的，可以再准备一勺韩式辣酱）

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第4张

  4. 锅内放油，煸熟蘑菇和香菇。

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第5张

  5. 变色后，放入淘米水

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第6张

  6. 煮开后，将其他材料依次放入锅内，大火烧开。

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第7张

  7. 烧开后，加入2勺韩式大酱。

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第8张

  8. 上盖煮开后再烧10分钟，加入蛤蜊，盖好锅盖，再煮5分钟。

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第9张

  9. 出锅，开吃！配上米饭，大赞👍

    韩式大酱汤的做法步骤图，韩式大酱汤怎么做好吃 第10张

小贴士

1.买回的蛤蜊记得养一个小时，让其吐沙
2.土豆一定要切厚片，这样不容易煮烂，而且土豆和淘米水是必备，这样才能让汤有黏稠感
3.爱吃辣的可以放大酱的同时放一勺韩式辣酱

Tags：韩式 好吃 韩式大酱汤 酱汤
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