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干炒蚕蛹、蝉蛹、茧蛹

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.22W
干炒蚕蛹、蝉蛹、茧蛹的做法步骤图

用料  

切段
蚕蛹 500g

干炒蚕蛹、蝉蛹、茧蛹的做法  

  1. 蚕蛹冷水下锅,水开后煮熟,捞出沥干备用。

  2. 另起锅放适量油,油开后放入葱花,翻炒出香,倒入蚕蛹大火翻炒,翻炒几下用铲子压一压,把蚕蛹里的水份压出,反复几遍直到挤压无水后出锅,盛盘,在炒好的蚕蛹上撒些盐即可。

    干炒蚕蛹、蝉蛹、茧蛹的做法步骤图 第2张

小贴士

1、蚕蛹的水份一定要压干,翻炒时可以用叉子在每个蚕蛹上扎一下,这样水份可以很快炒干。2、炒好后盛到盘子里再撒盐哦!