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碳烤八爪鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.22W
碳烤八爪鱼的做法步骤图,碳烤八爪鱼怎么做好吃

用料  

章鱼 1只
胡椒
大蒜
色拉油
打真空

碳烤八爪鱼的做法  

  1. 墨鱼汁,节瓜圈,芦笋
    柠檬角切斜半
    辣椒丝

    碳烤八爪鱼的做法步骤图,碳烤八爪鱼怎么做好吃 第2张
  2. 装盘

    碳烤八爪鱼的做法步骤图,碳烤八爪鱼怎么做好吃 第3张
  3. 低温中

    碳烤八爪鱼的做法步骤图,碳烤八爪鱼怎么做好吃 第4张

小贴士

先焯水1分钟
章鱼腿77°  大蒜   色拉油   黑胡椒
15小时

复温在低温机里
中心达到温度50度