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木瓜椰汁糕（小美版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.9W
木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图

弹弹弹！就是弹弹弹！
木瓜的独有香味，再加椰浆牛奶和吉利丁片的混合，爽口的甜点就这样诞生了～

用料  

木瓜 1个
椰浆 100克
牛奶 100克
白砂糖 15克
吉利丁片 2片

木瓜椰汁糕（小美版）的做法  

  1. 准备好所用食材，木瓜

    木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 在木瓜¼处开口平切，去除内部的籽并刮干净内部，备用。

    木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 将椰浆、牛奶和糖放入主锅，以3 分/90°C/速度 1加热。

    木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 再加入泡软的吉利丁片，以1分/90°C/速度 2融化。

    木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 将加热后的汁水倒入木瓜中，放凉后放入冰箱，冷藏至4个小时或过夜，取出切块即可享用。

    木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图 第6张

  6. 因为我的木瓜有点偏小，剩下的液体倒在水果杯里，就成为小朋友最爱吃的椰奶冻。

    木瓜椰汁糕（小美版）的做法步骤图 第7张

小贴士

1.吉利丁片一定要用凉水泡，水的温度高会把吉利丁片溶化。

Tags：椰汁 小美 木瓜椰汁糕小美版 木瓜
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