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芦笋鱼粒滑蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.33W
芦笋鱼粒滑蛋的做法图解 芦笋鱼粒滑蛋的做法步骤

时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份

用料  

龙利鱼/巴沙鱼 200g
芦笋 150g
鸡蛋 2个
牛奶 50g
食用油 15g
白胡椒粉 根据自身口味添加
盐 2g
腌鱼肉
料酒 10g
玉米淀粉 3g
盐 1g

芦笋鱼粒滑蛋的做法  

  1. 巴沙鱼切成小块，加入料酒、盐和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。牛奶中加入鸡蛋，充分搅拌均匀。

    芦笋鱼粒滑蛋的做法图解 芦笋鱼粒滑蛋的做法步骤 第2张

  2. 中火加热炒锅，放入油，油热后放入鱼肉，炒到鱼肉变色。然后放入蒜粒，炒香。

    芦笋鱼粒滑蛋的做法图解 芦笋鱼粒滑蛋的做法步骤 第3张

  3. 放入芦笋，炒到芦笋变得翠绿。然后摊开，倒入蛋液，等一会，等到蛋液八成凝固的时候，翻炒一下。加入盐和白胡椒粉，拌匀出锅。

    芦笋鱼粒滑蛋的做法图解 芦笋鱼粒滑蛋的做法步骤 第4张

小贴士

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Tags：鱼粒 滑蛋 芦笋鱼粒滑蛋 芦笋
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