用料
玉米面发糕电蒸箱的做法
准备原料，称重。
白面粉，白糖，酵母，泡打粉，先混合拌匀。
加温水不断搅匀。
再加鸡蛋，继续搅匀。
用开水，慢滴烫玉米面，并用筷子逐渐把干面烫完，且打拌匀散，千万烫水不要多加。
放入电蒸箱中，先设置保温，让其发酵膨胀。
开机，蒸五十分钟。
出箱，切块。
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