冰箱有肉,有笋,自然就有了这道菜,仅此而已。
用料
五花肉 | 500克 |
笋 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
小米椒 | 2个 |
蒜头 | 5瓣 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
二锅头 | 2勺 |
鸡精 | 2勺 |
冰糖 | 20克 |
白胡椒粉 | 适量 |
五花肉炒笋的做法
五花肉切片,用盐巴和面粉洗净
配料备用
笋洗净
油锅入油煸香蒜头,小米椒
加入五花肉煸香,煎至两面金黄
加入笋,柠檬翻炒
加入所有佐料,适量清水闷煮15分钟
起锅装盘
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