周末加餐,还想把藤椒做菜任务完成。多出来的羊肉软嫩多汁,没有腥味。不油腻。可惜忘记拍图了,只好将就用一张图。
用料
藤椒清炖羊汤的做法
把羊肉洗净
放冷水没过羊肉,加入3片姜片,藤椒,料酒,煮开后用温水洗净
洗净后的羊肉放入高压锅,加入适量水,姜片,葛缕子,桂皮,八角。藤椒(用滤袋装起来,炖好后取出,否则吃起来麻嘴)炖好后加入香菜和葱花。出锅