酸酸辣辣甜甜咸咸香香脆脆。夏季好搭档。
用料
| 盐渍海带 | 100克 |
| 金针菇 | 100克 |
| 鸡蛋干 | 一块150克 |
| 香菜 | 少许 |
| 色拉油，香油，辣油 | 少许 |
| 盐，糖，醋，鸡精 | 少许 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
美味凉拌菜～～拌三丝的做法
准备工作：1.海带浸泡，洗净，切段
2.金针菇切根，洗净。
3.鸡蛋干片薄片，切丝。
4.香菜切段，叶子和叶杆分开。
5.蒜瓣拍碎切末。
1.锅内一点水烧开，先把金针菇烫一下，捞起沥干。
2.放入香菜叶杆烫一下捞起沥干。
3.放海带丝烫一下，放一点料酒，开锅后捞起沥干。
锅内放少许色拉油，放入蒜末煸香关火
锅冷后倒入海带丝，金针菇，鸡蛋干丝，香菜叶杆和叶子部分。加香油，辣油，醋，糖，盐，鸡精。调味翻拌。装盆即可。
小贴士
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