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鸡蛋灌豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.97W
鸡蛋灌豆腐的做法步骤图，鸡蛋灌豆腐怎么做好吃

用料  

北豆腐 400克
鸡蛋 3枚
香葱 适量
辣椒 适量
水淀粉
盐，油，生抽，老抽。味精。

鸡蛋灌豆腐的做法  

  1. 容器装适量的水放入北豆腐，放入冰箱冷冻室。冻一个晚上，拿出解冻。

    鸡蛋灌豆腐的做法步骤图，鸡蛋灌豆腐怎么做好吃 第2张

  2. 用手轻轻桉压豆腐，把豆腐里的水挤出来。削去豆腐的表皮。

    鸡蛋灌豆腐的做法步骤图，鸡蛋灌豆腐怎么做好吃 第3张

  3. 豆腐切块，葱洗净切葱花，辣椒切碎。鸡蛋打散。把豆腐块放入鸡蛋液里。

    鸡蛋灌豆腐的做法步骤图，鸡蛋灌豆腐怎么做好吃 第4张

  4. 锅置火上，放油，油温3成热时放入灌入了鸡蛋液的豆腐。煎至两面金黄色。放盐，生抽，老抽。味精，辣椒，少量的水焖2分钟。放水淀粉勾芡。放葱花。出锅，最后撒点葱花点缀。

    鸡蛋灌豆腐的做法步骤图，鸡蛋灌豆腐怎么做好吃 第5张
Tags：鸡蛋灌豆腐 豆腐 鸡蛋 好吃
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