胡萝卜土豆炖鸡翅!
必学菜!!!
我家嘟宝儿最爱的一道菜^_^
每次上来就一口气啃四个鸡翅!
前几天胃口又长了一口气啃了六个!
回娘家的时候做给爷爷奶奶吃也赞不绝口~
爷爷说土豆好好吃!哦嗬嗬嗬~
绝对是老少皆宜的一道菜!
用料
翅中 | |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
姜 | 三片 |
大蒜 | 三瓣 |
耗油,酱油,盐 | |
白芝麻 | |
胡萝卜土豆炖鸡翅的做法
辅料
鸡翅洗净,划两刀方便入味。用1勺盐、1勺料酒、1勺酱油、1勺耗油还有姜片腌制半小时。
就切小块点,胡萝卜花直接用小刀切的,不需要模具噢!
油7分热时下鸡翅煎一下,两面都要煎
一面煎好后挨个翻面儿
之后下姜蒜爆香,刚才腌鸡翅的汁也倒进去一起翻炒。
翻炒上色后倒入开水,没过鸡翅,大火煮10分钟。之后再倒入土豆胡萝卜,水滚后转中小火盖上锅盖炖20分钟。
开盖,试试汤汁够不够味儿,不够加盐,最后大火收汁。
装盘后撒一把炒熟的白芝麻,很香噢!
拼盘
嘟嘟小时候
现在
晚餐