用料
(胡萝卜、土豆)焖鸡翅的做法
将姜蒜切好,鸡翅中划刀放入碗中,放一点点盐,倒入酱油腌制。
放油,小火将鸡翅煎至两面金黄(一定要小火,不要将姜丝和蒜放进去,不然会糊锅)
再将土豆放入锅中和鸡翅一起翻炒
土豆炒的差不多后,将胡萝卜放进去,放入盐和豆瓣酱,然后放水盖上锅盖。
大火烧开水后,小火焖煮。
收汁入味,撒上香菜
出锅