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辣炒冬笋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.71W
辣炒冬笋的做法步骤图，辣炒冬笋怎么做好吃

个人觉得冬笋炒辣的也很好吃，特别是对爱吃辣的人，简直美味。。。

用料  

冬笋 3-4个
芹菜 随意
胡萝卜 随意
蒜 可有可无
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
辣椒酱 适量

辣炒冬笋的做法  

  1. 处理冬笋：要是生的冬笋，先用开水焯，去除涩味，大概煮5-8分钟

  2. 煮熟冬笋切片，芹菜切断，胡萝卜切丝，

  3. 锅里放油，适当热些。放蒜，胡萝卜爆炒，
    30秒后放冬笋芹菜，放一小勺辣酱，倒入生抽，加盐，鸡精，爆炒1分钟。出锅

小贴士

冬笋要先煮，去除草酸，不然会有涩味，不好吃

Tags：好吃 辣炒冬笋 冬笋
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