上周末的《中餐厅》，冬雨妹子凭借一道豆瓣鸡收获了众位食客和各位同事们的一致好评，也勾起我这个吃货的馋虫～下班晚了，没有买到豆瓣酱，鸡腿已经腌好了，不能就此放弃呀～翻翻冰箱，发现还有柠檬辣椒酱哦～何不改良一下试试呢～
结果很是不错哦～酸辣鲜香，很是下饭呢～
用料
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 柠檬辣酱 | 两勺（可按个人承受度加减） |
| 鸡腿 | 1只 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 藤椒 | 几粒（可不加） |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋白 | 1个 |
| 炸鸡粉 |
伪中餐厅之柠檬辣椒酱鸡的做法
鸡腿去骨切小块，葱姜蒜 料酒 酱油 胡椒粉腌制过夜 我特别怕鸡肉的腥味，腌制鸡肉基本都要过夜，不是特别敏感介意的可以2个小时左右
加入蛋清和炸鸡粉，裹匀炸鸡粉哦～
空气炸锅200度预热5分钟，放入鸡块炸熟，我是用了15分钟
葱姜蒜，干辣椒切碎，藤椒几粒（可不加）
起锅热油，加入葱姜蒜干辣椒炒香
柠檬辣椒酱～两大勺，翻炒一下～
加入炸好的鸡块继续翻炒～出锅哦～
算算辣辣，爽口又麻辣哦～
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