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中餐厅第三季-川味辣椒油

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.18W

中餐厅第三季-川味辣椒油的做法步骤图

这第四期林述魏大厨做了一个川味辣椒油，红火火看着相当有食欲，大厨用辣油做了辣子鸡

用料

油、郫县豆瓣酱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜

中餐厅第三季-川味辣椒油的做法

锅里倒油放豆瓣酱熬制
加葱、姜一起熬
出香味后加辣椒面
加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒继续熬制
喜欢吃辣可以自己熬制辣椒油，做辣子鸡

小贴士

方子里没说是什么豆瓣酱。川菜估计是郫县豆瓣酱

Tags：辣椒油中餐厅川味第三季

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