用料
甜椒荷包蛋的做法
鸡蛋2个,甜椒切小块,调味料和水混合
锅里倒油烧热打入鸡蛋
煎至2面定型盛出(蛋黄还未凝固)
锅留底油,放入甜椒煎软
放蒜片(可不放)
放入荷包蛋和调料汁,中小火煮至蛋黄刚刚凝固即可。期间若水干了可添加适量开水,出锅时要留少许汤汁。
微微带点酸甜,汤汁拌饭绝了!
试试吧!😊