鸡腿肉炖土豆香菇

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用料  

鸡腿肉炖土豆香菇的做法  

1. 一整只鸡腿把皮去掉，去骨，把肉切小块。
   
   土豆切块
   
   香菇洗干净，去根，切小块，锅里水烧热，下香菇煮几分钟，捞出备用。
   
   
   切点葱花、蒜末、姜片，准备一块大料

2. 炒锅倒油，油热后放入葱花蒜末姜片一点十三香和一块大料炒香。
   
   然后放入鸡腿肉炒，加一点白醋或者料酒去腥，炒到鸡肉变白，加入生抽和一丁点白糖。炒匀后加入土豆翻炒，炒一会加水，然后放入香菇，大火烧开转小火炖15-20分钟，中途加点盐，汤汁到自己想要的程度就可以了。
   
   土豆要炖的面一些才好吃

3. 拌米饭吃

小贴士

这个菜带点汤拌米饭吃超级香