家常炸鸡排

用料  

家常炸鸡排的做法  

1. 鸡肉切片，用刀背拍打几下

2. 准备奥尔良腌料

3. 将鸡肉均匀的涂抹上腌料，腌制两个小时

4. 腌好后裹上面粉，面粉的话炸好口感更厚重些，用淀粉代替面粉也可以

5. 裹好面粉后蘸蛋液

6. 再裹一层面包糠，多按压几下，将面包糠按压紧实一些

7. 起锅烧油，油起小泡转小火，放入鸡排，炸至金黄色捞出

8. 可切可不切，当然啦，切了吃起来更方便些啦！喜欢酸甜口的记得蘸番茄酱，不爱吃番茄酱的撒椒盐也可以哈！