蜜蒸萝卜

白萝卜正当季。据说，萝卜可以顺气化痰，止咳平喘，对于胸闷气喘，食欲减退，咳嗽痰多，等都有食疗作用，可用于治疗咳嗽，哮喘等呼吸道疾病。蜂蜜蒸萝卜可以润肺，止咳，化痰，久咳不愈者可常用此膳。
原本应当将萝卜掏空，放入蜂蜜来蒸，这样更好看。不过，一个长萝卜，要怎么去掏呢？而且，萝卜最终是要被啃掉的，切成片，吃起来更方便。应当不影响疗效吧？

用料  

蜜蒸萝卜的做法  

1. 用料：白皮萝卜1根，蜂蜜100克

2. 萝卜洗净，切成厚约6-8毫米的片，

3. 放入深盘中，

4. 表面放蜂蜜。

5. 放入沸水锅中，蒸30分钟左右，

6. 萝卜蒸透，熄火，揭盖。

7. 出锅，

8. 装盘食用。

小贴士

蒸萝卜时尽量使用深盘或大碗，以防汤汁溢出。
蒸制时间需根据萝卜份量酌情调整。