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酸奶溶豆 水光肌溶豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W
酸奶溶豆 水光肌溶豆的做法步骤图

水光肌的酸奶溶豆!上个菜谱写了火龙果的溶豆,其实溶豆里面最难的就是火龙果和菠菜的!现给大家写一个酸奶的教程!酸奶的练习好了其他也就好做了!

用料  

蛋白 2个
玉米淀粉 12克
柠檬 5滴
白砂糖 4克
婴儿奶粉 40克
自制酸奶 30克

酸奶溶豆 水光肌溶豆的做法  

  1. 酸奶和奶粉混合均匀至无颗粒

  2. 蛋白加入柠檬汁,打发至浓稠不滴落加入白砂糖和玉米淀粉,换低档继续打发

  3. 蛋白打发至出现直立尖角!

  4. 倒入奶糊,翻拌均匀!

  5. 放入裱花袋,六齿裱花嘴,挤出均匀大小的豆豆!

    酸奶溶豆 水光肌溶豆的做法步骤图 第2张
  6. 烘干机或者烤箱或者风炉90度,60分钟!

  7. 烤熟以后一定要及时装瓶子,每次取了吃的盖紧盖子,不然会变潮变质哦!

    酸奶溶豆 水光肌溶豆的做法步骤图 第3张

小贴士

打蛋盆无油无水
一定要翻拌切记不可画圈搅拌会消泡
动作要快速防止消泡!不懂的可以加老师微友yayabaking

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