怀孕汤谱，喝了就开心的金针毛豆排骨汤

日本将黄花菜视为健脑菜，《上海中医药杂志》发表的一项研究表明，黄花菜具有镇静安眠的作用，且几乎没有副作用。黄花菜中含有黄酮类物质，具有抗抑郁的作用，心情不好的时候可以适量食用。

毛豆剥开、晒干后就是我们常见的黄豆。每100g毛豆含有131千卡热量，与猪肉热量相当，适量食用毛豆，可高效补充孕期日常所需热量，毛豆中所含蛋白质、脂肪、碳水化物与鱼类相当。

汤否组织营养专家，定期推出孕期汤谱，因个体差异较大，是否适合自身饮用可咨询医生，以下汤方仅供参考。

用料  

怀孕汤谱，喝了就开心的金针毛豆排骨汤的做法  

1. 准备好5种食材

2. 金针菜的头部用剪刀剪去，浸泡2小时、洗净

3. 剥壳取豆

4. 排骨洗净至无血水

5. 所有材料入炖盅，加水300ml

6. 炖1.5小时，加盐即可

小贴士

黄花菜的花嘴一般呈黑色，硫熏过之后整体呈嫩黄色，手摸会有粘手感，食用前也可以先焯水。